Nuestros Mezcales
Cuishe, nuestro premiado como los 33 mezcales mejores puntuados de la revista Cava 2019.
Cuishe
Color: Cristalino.
Aroma: Herbal evolucionando a un ligero dulce.
Sabores: Jengibre, flor de naranja, clavo, frutos rojos, piña, mango verde.
Maridaje: Ensaladas frescas, frutales.
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Mexicano
Color: Cristalino.
Aroma: Intenso aroma dulce y herbal con notas semi ahumadas.
Sabores: Cremoso, manzana, arándanos, con notas mentoladas.
Maridaje: Aceitunas, carnes frías, pasta, pescado.
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Tobalá
Color: Cristalino.
Aroma: Miel dulce con un final herbal.
Sabores: Frutal, papaya, mango, sandía.
Maridaje: Platillos del mar, 7 moles, carnes rojas.
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Tepextate
Color: Cristalino.
Aroma: Intenso aroma herbal, con notas terrosas.
Sabores: Té de limón, tomillo, pomelo evolucionando a maguey cocido.
Maridaje: Alimentos de maíz, tacos, tlayudas.
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Espadín
Color: Cristalino.
Aroma: Con un principio dulce, evolucionando a tostado.
Sabores: Lima y naranja, evolucionando a picante y tostado.
Maridaje: Frutos cítricos, sal de gusano, chocolate amargo.